MỰC ỐNG CÂU MiNơ – DAI NGỌT, GIÒN TƯƠI, KHÔNG TANH
Giới thiệu sản phẩm
Mực Ống Câu MiNơ là loại mực được đánh bắt thủ công bằng cần câu tại các vùng biển sâu, nước trong như Bình Thuận, Phú Yên, Côn Đảo. Khác biệt hoàn toàn với mực vây lưới, mực câu có thân thẳng, da mỏng, màu hồng nhạt tự nhiên, thịt giòn – ngọt – không bở, không tanh, được ưa chuộng bởi đầu bếp chuyên nghiệp và thực khách sành ăn.
Vì được câu từng con trong đêm Mực Ống Câu giữ nguyên độ tươi sống, khi nấu lên tỏa mùi thơm đặc trưng, thịt săn chắc, ăn vào cảm nhận rõ độ “ngọt thịt”.
________________________________________
Thông tin sản phẩm
• Loại: Mực Ống Câu loại 1
• Nguồn gốc: Biển sạch miền Trung – Côn Đảo – Ninh Thuận
• Kích thước: 3 – 4 con/kg (size trung) hoặc 5 – 8 con/kg (size nhỏ)
• Tình trạng: tươi sống
• Đóng gói: Hút chân không, mỗi gói 0.5kg – 1kg
________________________________________
Giá trị dinh dưỡng
• Protein cao (~15g/100g) – hỗ trợ cơ thể phát triển và phục hồi
• Giàu omega-3, vitamin B12, kẽm, selen – tăng cường đề kháng, đẹp da, sáng mắt
• Ít béo – không cholesterol xấu – tốt cho người ăn uống lành mạnh
________________________________________
️ Gợi ý món ngon
• Nướng muối ớt hoặc mọi – thơm lừng, ngọt tự nhiên
• Xào tỏi ớt, xào cần tỏi – đơn giản mà hấp dẫn
• Chiên giòn/xóc bơ cay – giòn rụm, ngon khó cưỡng
• Làm mực nhồi thịt hấp hoặc chiên xù – món tiệc ngon miệng, đẹp mắt
________________________________________
❄️ Bảo quản
• Cấp đông -18°C: giữ tươi 3 – 6 tháng
• Rã đông tự nhiên hoặc để ngăn mát tủ lạnh 6–8 giờ trước khi chế biến
❗ Không nên rã đông bằng nước nóng để tránh làm mất độ giòn tự nhiên